NEWS
NEW 2025年9月9日 日本防菌防黴学会 第52回年次大会においてポスター発表を行います。
当社が所属する日本防菌防黴学会の年次大会において、研究室員がポスター発表を行います。
発表テーマは『エタノール清拭におけるカビへの効果と最適方法の調査』で、
日々の業務の中で得られた課題や知見をもとに実務に役立つ研究を進めてまいりました。
今後も、現場に根ざした研究活動を通じて、より実践的な知識の創出と社会への還元を
目指してまいります。
会期：2025年9月24日（水）-26日（金）
会場：賢島宝生苑
【発表概要】
発表日時：2025年9月25日（木）11：00-16：00
発表番号：2P-C37
［目的］
食品業界において、食品に発生するカビの制御は重要な課題である。食品工場における、カビを含む微生物制街の方法は、毎日の現場清掃とエタノール殺菌である場合が多い。一般的に清拭は、汚れや菌が再付着する可能性があることから、往復ではなく一方向に清拭することが推奨されている。今回は、カビの清拭除去においても一方向が望ましいのか確認するため、エタノール清拭におけるカビ（胞子）への効果と最適方法の調査を行うことを目的とした。